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吃生花生有什么好处和坏处

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

吃生花生通常有补充营养、促进消化和降低胆固醇等好处,但也可能带来过敏风险和消化不良等坏处。

1.补充营养:生花生富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分,适量食用有助于满足人体对这些营养素的需求。

2.促进消化:生花生中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,改善便秘,对消化系统健康有益。

3.降低胆固醇:生花生含有不饱和脂肪酸,适量食用有助于降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇,对心血管健康有益。

虽然生花生有诸多好处,但并非人人适宜。对于花生过敏的人群,食用生花生可能引发严重过敏反应。此外,过量食用生花生可能导致消化不良。建议在食用前了解自己的身体状况,并适量食用。若出现不适症状,应及时就医。

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