孕妇通常可以食用绿豆，但需注意适量。绿豆含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对孕妇和胎儿的健康都有益。然而，绿豆也属于寒性食物，过量食用可能会导致孕妇出现腹泻等不适症状。
绿豆的清热解暑作用在夏季尤为突出，适量食用可以帮助孕妇缓解孕期的燥热感。但孕妇在食用绿豆时，首先，避免过量食用，以免引起肠胃不适；其次，绿豆与某些药物可能存在相互作用，如阿司匹林、抗生素等，因此孕妇在服用药物时应咨询医生，避免同时食用绿豆；最后，绿豆汤或绿豆粥是孕妇较好的食用方式，可以减少对肠胃的刺激。
总之，孕妇在食用绿豆时，应遵循适量原则，并在医生指导下进行，以确保母婴健康。