朱砂一般不建议食用。朱砂，学名为硫化汞，是一种有毒的重金属化合物。它在传统医学中曾被用作药物，但现代研究已经明确指出，长时间或大剂量摄入朱砂可能导致汞中毒，对人体神经系统、肾脏等器官造成严重损害。
朱砂的毒性主要来自于其含有的汞元素。汞中毒的症状包括口腔炎、牙龈炎、震颤、记忆力减退等，严重时甚至可能致命。在医疗实践中，朱砂的使用已经非常有限，且通常在医生的严格监控下进行。例如，某些中药配方中可能会含有微量的朱砂，如安神丸、龙胆泻肝丸等，但这些药物的使用必须在专业医生的指导下进行，以确保安全。
鉴于朱砂的潜在风险，公众应避免自行使用含有朱砂的产品，尤其是未经医学验证的偏方或保健品。在使用任何药物时，都应遵循医嘱，确保用药安全。