胃出血时，患者通常需要限制饮食，以减少胃部刺激和负担。在出血初期，医生可能会建议禁食，以防止食物刺激胃黏膜，加重出血。随着病情的稳定，可以逐渐恢复进食，但应遵循医生的建议，选择易消化、温和的食物。
在胃出血治疗过程中，患者可能会接受一些药物来帮助止血和保护胃黏膜。例如，质子泵抑制剂如奥美拉唑、兰索拉唑，可以减少胃酸分泌，降低对胃黏膜的刺激；胃黏膜保护剂如铋剂和硫糖铝，能够形成保护层，保护胃黏膜不受进一步损伤。此外，凝血药物如氨甲环酸，也可能被用于帮助止血。所有这些药物的使用都应在医生的指导下进行，以确保安全和有效。
在胃出血恢复期间，患者应避免食用辛辣、油腻、生冷和刺激性食物，以免加重胃部不适。同时，应遵循医生的建议，逐步增加食物的种类和量，直至恢复正常饮食。