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痛风可以吃烤肉吗

叶翔 内分泌科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

痛风患者一般不建议食用烤肉。因为烤肉中通常含有较高的嘌呤,而痛风是由于体内嘌呤代谢紊乱导致尿酸水平升高而引起的疾病。摄入过多嘌呤会加剧痛风症状。

在日常生活中,痛风患者应避免食用嘌呤含量高的食物。例如,动物内脏如猪肝、鸡肝等,海鲜如虾、蟹等,以及红肉如牛肉、羊肉等都是常见的高嘌呤食物。此外,一些豆类食品如黄豆、扁豆等也含有较高嘌呤。在医生指导下,痛风患者可以考虑使用别嘌醇、苯溴马隆等药物来控制尿酸水平,但需注意药物的副作用,并定期监测血尿酸水平。

因此,痛风患者在饮食上应选择低嘌呤食物,如蔬菜、水果和低脂肪乳制品等,以减少痛风发作的风险。同时,保持良好的生活习惯,如适量运动、控制体重和避免饮酒,也对控制痛风有积极作用。

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