空心菜是一种常见的绿叶蔬菜，具有清热、解毒、利尿、通便、降脂等功效和作用。
1.清热：空心菜性凉，适合在炎热的夏季食用，有助于降低体内的热量，缓解因高温引起的不适。
2.解毒：空心菜中含有的植物化学物质可以帮助身体排除毒素，对于某些轻微的食物中毒有一定的缓解作用。
3.利尿：空心菜含有的钾元素有助于调节体内水分平衡，促进尿液的排出，对于水肿有一定的改善效果。
4.通便：空心菜富含膳食纤维，可以增加肠道内容物的体积，促进肠道蠕动，有助于缓解便秘。
5.降脂：空心菜中的营养成分有助于降低血液中的胆固醇水平，对于预防心血管疾病有一定的帮助。
空心菜是一种营养价值高且易于消化的蔬菜，适合各种人群食用。在日常饮食中适量增加空心菜的摄入，可以为身体提供多种必需的营养素。同时，由于空心菜性凉，体质偏寒的人群应适量食用，避免过量导致身体不适。