大众养生网

猪心的功效与作用

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

猪心作为一种常见的食材,具有滋补心脏、养血安神、健脾胃、增强体力和改善睡眠等功效和作用。

1.滋补心脏:猪心富含蛋白质和多种微量元素,能够为心脏提供必要的营养,有助于心脏功能的维持和增强。

2.养血安神:猪心含有的铁质有助于补血,同时其含有的维生素B族能够促进神经系统的健康,对于缓解精神压力和改善睡眠质量有积极作用。

3.健脾胃:猪心中的营养成分能够促进消化系统的健康,对于脾胃虚弱引起的消化不良有一定的改善作用。

4.增强体力:猪心含有的蛋白质是肌肉生长和修复的重要成分,适量食用可以增强体力,提高身体的抗病能力。

5.改善睡眠:猪心中的营养成分有助于调节神经系统,对于因压力或疲劳导致的失眠有一定的缓解作用。

在食用猪心时,建议选择新鲜且无异味的猪心,烹饪时可搭配一些蔬菜和适量的调味料,以增加口感和营养价值。同时,由于猪心胆固醇含量较高,高血压和高血脂患者应适量食用。

推荐文章

推荐问答