通常，喝中药期间不建议吃雪糕。因为雪糕属于寒凉食物，可能会影响中药的药效，尤其是对于温补类中药，如人参、黄芪等，寒凉食物可能会削弱其补益作用。此外，雪糕中的糖分和添加剂也可能与中药成分发生反应，影响药效或产生不良反应。
在喝中药期间，应尽量避免食用寒凉、油腻、辛辣等刺激性食物，以免影响中药的吸收和疗效。例如，清热解毒类中药如黄连、金银花等，若同时食用寒凉食物，可能会增加肠胃负担，引起不适。同样，对于活血化瘀类中药如丹参、川芎等，食用寒凉食物也可能影响其活血效果。因此，患者在服用中药时应咨询医生，了解饮食禁忌，合理调整饮食结构。
总之，在喝中药期间，为了保障药效和身体健康，建议患者遵循医嘱，避免食用雪糕等寒凉食物。