饿肚子通常不能有效减肥。虽然短期内可能会因为能量摄入减少而减轻体重，但长期饿肚子会导致身体代谢率下降，一旦恢复正常饮食，体重很容易反弹。此外，饿肚子还可能引起营养不良，影响健康。
饿肚子减肥时，身体会分解肌肉组织来获取能量，而非优先消耗脂肪，这会导致肌肉量减少，基础代谢率下降。例如，长期饿肚子可能会减少对蛋白质的需求，而蛋白质是肌肉生长和修复的重要成分。此外，身体可能会减少对甲状腺激素的分泌，这种激素对于维持正常的代谢率至关重要。
为了健康减肥，建议采取均衡饮食和适量运动的方式，同时保证充足的蛋白质摄入和必要的营养素，避免单纯依靠饿肚子来达到减肥目的。