通常，发烧时可以适量喝牛奶。牛奶是一种营养丰富的饮品，含有蛋白质、维生素和矿物质，能够为身体提供必要的能量和营养，有助于缓解发烧时的不适感。
在发烧期间，身体对营养的需求增加，牛奶中的营养成分可以帮助补充能量，增强免疫力。然而，需要注意的是，牛奶可能会增加消化系统的负担，因此在发烧时不宜大量饮用。此外，对于乳糖不耐受的人来说，牛奶可能会加重腹泻等症状。在发烧时，可以选择低脂或脱脂牛奶，减少脂肪的摄入。例如，可以选择全脂牛奶、低脂牛奶或脱脂牛奶，这些牛奶类型在医生指导下适量饮用，可以帮助补充营养，但应避免过量。
总之，发烧时适量喝牛奶是可以的，但应注意个人体质和牛奶的种类，避免不适。同时，保持充足的水分摄入，注意休息，必要时应及时就医。