猪肉通常不被认为是发物。发物通常指的是那些在某些疾病状态下可能加重病情或引起不适的食物，如海鲜、辛辣食物等。然而，猪肉作为一种常见的肉类，其本身并不含有特别刺激或过敏性成分，大多数人可以正常食用。
猪肉的营养成分丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。对于健康人群而言，适量食用猪肉可以提供必要的营养。但是，对于某些特定体质的人，如患有高血压、高脂血症、痛风等疾病的患者，过量食用猪肉可能会增加健康风险。例如，阿司匹林、布洛芬等药物在治疗某些疾病时，患者应避免食用高脂肪食物，猪肉中的脂肪含量较高，可能需要在医生指导下适量食用。
在食用猪肉时，建议选择瘦肉部分，并注意烹饪方式，避免油炸或过度烹饪，以减少脂肪和热量的摄入。同时，保持饮食的均衡和多样性，结合适量的蔬菜和水果，有助于维持健康的生活方式。