一般而言，吃海鲜时可以适量饮用红酒。红酒中的单宁和酸度可以中和海鲜的腥味，提升整体的风味。然而，并非所有海鲜都适合与红酒搭配，某些海鲜如生蚝、螃蟹等，其胆固醇含量较高，与红酒中的酒精结合可能会增加身体负担。
在享用海鲜时，可以选择一些口感较为清淡的红酒，如梅洛、黑皮诺或霞多丽，这些酒的果香和酸度能够与海鲜的鲜美相得益彰。同时，应注意适量饮用，过量饮酒可能对身体造成不良影响。在某些情况下，如海鲜过敏或有特定健康问题，应避免饮酒或咨询医生的建议。
总之，适量饮用红酒可以为海鲜大餐增添风味，但应注意个人健康状况和饮酒量，确保健康享受美食。