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小龙虾热量高吗

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

小龙虾的热量通常并不高,每100克可食用部分大约含有93千卡的能量。这种低热量的特性使得小龙虾成为追求健康饮食人士的一个不错选择。

在众多海鲜中,小龙虾的热量相对较低,尤其是与其他高脂肪的海鲜相比。例如,100克的三文鱼含有约206千卡的能量,而同等重量的鳕鱼则含有88千卡。此外,100克的虾(非小龙虾)含有约93千卡的能量,与小龙虾相近。在享用小龙虾时,应注意烹饪方式,避免使用过多的油脂和高热量的调料,如油炸或加入过多的奶油和黄油,这些都会显著增加食物的热量。

在选择小龙虾作为食物时,建议选择新鲜且经过适当烹饪的小龙虾,同时注意整体饮食的均衡,搭配蔬菜和适量的碳水化合物,以确保营养全面。

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