中药在冷却后通常可以继续饮用，但需注意其保存条件和时间。如果中药在冷却后存放时间过长，可能会影响药效或产生细菌，因此建议在冷却后尽快服用。
中药的保存和服用时机对其疗效有很大影响。一般而言，中药在煎煮后应尽快服用，以保证药效。如果中药冷却，应将其存放在干净、密封的容器中，并在冷藏条件下保存，以减缓细菌滋生和药效变化。在服用时，可以将中药加热至适宜的温度。例如，板蓝根颗粒、六味地黄丸和复方丹参片等中药，都应在医生指导下正确服用。需要注意的是，某些中药在冷却后可能会影响其成分的稳定性，因此最好遵循医嘱或说明书的指导。
总之，中药在冷却后一般可以继续服用，但应妥善保存并尽快服用，以确保疗效和安全。