椰子通常不被认为是发物。发物通常指的是那些可能引起身体不适或加重某些疾病的食物，而椰子作为一种热带水果，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，通常被认为对健康有益。
椰子的营养成分对大多数人来说是安全的，但对于一些特定体质的人来说，可能会引起不适。例如，椰子含有较高的脂肪，对于有高脂血症或需要控制脂肪摄入的人来说，过量食用可能不利。此外，椰子中的某些成分可能会引起过敏反应，如椰子过敏者食用后可能会出现皮肤瘙痒、呼吸困难等症状。在药物方面，如阿司匹林、布洛芬和对乙酰氨基酚等，它们在某些情况下可能会与食物相互作用，增加不良反应的风险，因此在使用这些药物时，应避免食用可能引起不适的食物。
在选择食用椰子时，应注意个人体质和健康状况，如有疑虑，最好在医生指导下进行。对于药物使用，同样需要遵循医嘱，以确保安全和有效。