鱼肉通常不被认为是发物。在中医理论中，发物通常指的是那些可能诱发或加重某些疾病的食物，如辛辣、油腻等。然而，鱼肉因其富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，通常被认为对健康有益。
鱼肉中的营养成分对大多数人来说是温和且易于消化的，但对某些特定人群，如过敏体质的人，食用某些鱼类可能会引起不适。例如，鲑鱼、鳕鱼和鲈鱼是常见的鱼类，它们含有丰富的Omega-3脂肪酸，对心血管健康有益，但对海鲜过敏的人来说，食用这些鱼类可能会引发过敏反应。因此，对于海鲜过敏者，应在医生指导下谨慎食用或避免食用。
在选择食用鱼肉时，应注意个人体质和健康状况，必要时咨询医生的意见，确保饮食安全和健康。