腰果通常不被认为是发物。发物是指某些食物在特定体质或疾病状态下可能引发或加重病情的食物，而腰果作为一种坚果，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，通常对大多数人来说是安全且有益的。
腰果的营养价值较高，但部分人可能对其过敏，因此在食用前应确保没有过敏反应。对于患有特定疾病如痛风、高脂血症等的人群，腰果的高脂肪和高嘌呤含量可能需要谨慎摄入。例如，对于痛风患者，除了腰果，其他如啤酒、动物内脏等食物也应限制摄入。此外，某些药物如抗凝药、降脂药等可能与腰果中的某些成分相互作用，因此在使用这些药物时应在医生指导下食用腰果。
在食用腰果时，应注意适量，并结合个人健康状况和医生的建议。