黄芪通常不具有苦味，其味道较为甘甜，是常用的中药材之一。
黄芪作为中药材，其性味甘平，具有补气固表、托毒生肌、利水消肿等功效。在临床上，黄芪常与其他药材配伍使用，如与党参、白术等一起，用于治疗气虚引起的各种症状。此外，黄芪还可用于增强免疫力，辅助治疗慢性疲劳综合征等。需要注意的是，虽然黄芪具有多种益处，但并非所有人群都适宜使用，如阴虚火旺、湿热内蕴的患者应慎用。在使用黄芪时，应在医生指导下，根据个人体质和病情选择合适的剂量和配伍。
在使用黄芪时，应注意个体差异和可能的副作用，如出现不适，应及时咨询医生。