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哪些食物补血

汤多壮 血液内科 副主任医师

南昌大学第二附属医院 三甲

贫血是常见的健康问题,通常通过食物补充铁质来改善。一般补血的食物包括红肉、绿叶蔬菜和豆类。

1.红肉:红肉如牛肉、羊肉等含有丰富的铁质,尤其是血红素铁,这种铁质的吸收率较高,对补血有较好的效果。

2.绿叶蔬菜:绿叶蔬菜如菠菜、芥蓝等含有非血红素铁,虽然吸收率相对较低,但它们通常富含维生素C,有助于提高铁的吸收。

3.豆类:豆类如红豆、黑豆等也是铁的良好来源,同时含有蛋白质和其他营养素,有助于维持身体健康。

贫血患者在日常饮食中应注重铁质的摄入,同时保证充足的维生素C摄入以促进铁的吸收。如果贫血症状持续或加重,应及时就医,由专业医生评估病情并给予适当的治疗建议。

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