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补血食物有哪些?

胡佳 脾胃科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

补血食物通常有红肉、动物肝脏和绿叶蔬菜等。这些食物含有铁质、叶酸、维生素B12等对血液健康有益的营养素。

1.红肉:红肉如牛肉、羊肉和猪肉等含有丰富的铁质,尤其是血红素铁,这种铁质易于人体吸收,有助于补血。

2.动物肝脏:动物肝脏如猪肝、鸡肝等含有丰富的铁质和维生素A、B群,是补血的良好来源。

3.绿叶蔬菜:绿叶蔬菜如菠菜、苋菜等含有非血红素铁和叶酸,虽然铁质吸收率不如动物性食物,但也是重要的补血食材。

在日常饮食中,应注意均衡摄入上述食物以促进血液健康。如果出现贫血症状,如面色苍白、乏力等,应及时就医检查,并在医生指导下进行适当的饮食调整和治疗。

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