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什么食物是发物

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

发物食物通常指那些可能引发或加重某些疾病症状的食物。这类食物在中医理论中被认为具有温热、生风、助湿等特性,可能会影响人体的气血平衡,从而诱发或加重某些病症。

1.辛辣食物:辛辣食物如辣椒、大蒜、生姜等,因其刺激性较强,可能会刺激胃肠道,导致消化系统疾病如胃炎、胃溃疡的病情加重。

2.海鲜类:海鲜如虾、蟹、贝类等,含有较高的蛋白质和嘌呤,对于痛风患者来说,过量摄入可能引发痛风发作。

3.高脂肪食物:高脂肪食物如油炸食品、肥肉等,含有大量的饱和脂肪酸,长期食用可能增加心血管疾病的风险。

对于有特定疾病的人群,应在日常饮食中注意避免食用可能诱发或加重病情的食物。如果不确定某些食物是否适合自己,建议咨询医生的意见。同时,保持良好的饮食习惯,均衡摄入各类营养素,有助于维护身体健康。

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