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含蛋白质多的食物有哪些

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

蛋白质是人体必需的营养素之一,通常有多种食物富含蛋白质。肉类、鱼类、豆类是蛋白质的主要来源。

1.肉类:猪肉、牛肉和羊肉等红肉含有丰富的蛋白质,每100克大约含有20克到30克蛋白质。这些肉类不仅蛋白质含量高,还含有必需氨基酸,有助于肌肉生长和修复。

2.鱼类:鱼类如三文鱼、金枪鱼和鲈鱼等,每100克含有15克到25克蛋白质。鱼类蛋白质易于消化吸收,且含有对心脏健康有益的Omega-3脂肪酸。

3.豆类:大豆、黑豆和红豆等豆类,每100克含有约7克到15克蛋白质。豆类蛋白质是植物性蛋白质的优质来源,同时富含纤维和多种维生素。

为了确保蛋白质的充足摄入,日常饮食中应多样化选择富含蛋白质的食物。同时,建议定期体检,了解自己的营养状况,必要时咨询医生,制定个性化的饮食计划。

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