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含蛋白质高的食物有哪些

车千红 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

蛋白质是人体必需的营养素之一,通常有肉类、鱼类和蛋类、乳制品等食物富含蛋白质。此外,一些蔬菜也含有较高的蛋白质。

1.肉类:猪肉、牛肉和羊肉等红肉含有丰富的蛋白质,每100克红肉大约含有20至25克蛋白质。

2.鱼类和蛋类:鱼类如三文鱼、金枪鱼等富含优质蛋白质,每100克鱼肉大约含有15至20克蛋白质。蛋类如鸡蛋和鸭蛋,每100克大约含有13克蛋白质。

3.乳制品:牛奶、酸奶和奶酪等乳制品也是蛋白质的良好来源,每100克牛奶大约含有3.5克蛋白质。

在日常饮食中,建议均衡摄入各种富含蛋白质的食物,以满足身体对蛋白质的需求。如果出现蛋白质摄入不足或消化不良等问题,应及时就医,寻求专业的营养指导。

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