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牛腩热量

孔娟 营养科 副主任医师

中国医科大学附属盛京医院 三甲

牛腩的热量较高,每100克大约含有25千卡0至300千卡的能量。这是因为牛腩含有较多的脂肪和蛋白质,这些成分在体内代谢时会释放较多的热量。

牛腩的热量主要来源于其丰富的脂肪和蛋白质。牛腩中的脂肪可以提供能量,但过量摄入可能导致肥胖和心血管疾病。蛋白质是身体重要的组成部分,也是肌肉生长和修复的必需物质。然而,牛腩中的蛋白质含量虽然丰富,但也需要适量摄入,以免增加肾脏的负担。

在日常饮食中,适量食用牛腩可以为身体提供必要的营养。但应注意控制摄入量,避免过量。如果需要控制热量摄入,可以选择瘦肉部分,减少脂肪的摄入。同时,建议在医生指导下合理搭配饮食,以达到健康的目的。

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