鸡架的热量通常不会很高，每100克大约在100千卡到150千卡之间。这种热量水平相对较低，适合作为健康饮食的一部分。鸡架主要由鸡骨和少量的肉组成，因此其热量主要来源于蛋白质和少量的脂肪。在烹饪过程中，如果使用油炸或添加过多的油脂，热量会相应增加。
在选择鸡架作为食材时，应注意烹饪方式对热量的影响。清炖或烤制的鸡架通常比油炸的更健康，因为它们含有较少的油脂。此外，鸡架的营养价值也不容忽视，它富含蛋白质和一些微量元素，对维持身体健康有益。
在日常饮食中，适量食用鸡架可以作为蛋白质的来源，但应注意整体饮食的均衡。如果需要控制热量摄入，可以选择低脂的烹饪方法，并注意不要过量食用。