茴香通常不被认为是发物。发物通常指的是那些可能加重某些疾病症状或引起身体不适的食物，而茴香作为一种常见的香料和蔬菜，其性质温和，一般不会引发或加重疾病。
茴香含有的挥发性油成分，如茴香脑、茴香酮等，具有促进消化、缓解肠胃不适的作用。然而，对于特定体质或患有某些疾病的人来说，如过敏体质、胃肠功能较弱或有特定药物相互作用的人群，食用茴香可能需要谨慎。例如，茴香可能与抗凝血药物如华法林、阿司匹林等存在相互作用，影响药物效果。此外，茴香的某些成分可能对某些人产生过敏反应，如皮疹、呼吸困难等。
因此，虽然茴香一般不被视为发物，但建议在食用前，特别是对于有特殊健康状况的人群，应咨询医生的建议，确保安全食用。