饭后吃水果是很多人的习惯，但关于饭后多久可以吃水果，通常有不同说法。一般来说，饭后30分钟到2小时之间吃水果较为适宜。
1.消化速度：水果中的果糖和葡萄糖等糖分容易被人体吸收，而饭后胃中已有食物，消化速度会减慢。因此，饭后立即吃水果可能会增加胃的负担，影响食物的正常消化。
2.营养吸收：水果中的维生素和矿物质等营养成分，需要在胃中停留一定时间才能被充分吸收。饭后30分钟到1小时，胃中的食物已经开始消化，此时吃水果有利于营养成分的吸收。
3.血糖控制：对于糖尿病患者来说，饭后立即吃水果可能会导致血糖波动。建议糖尿病患者在饭后1小时-2小时，血糖相对稳定时再吃水果，以免影响血糖控制。
总之，饭后吃水果的最佳时间因人而异，建议根据个人的消化情况和健康状况，选择合适的时间。如果饭后吃水果后出现不适，应及时就医，并咨询医生的建议。