石斛具有滋阴润燥、增强免疫力、抗疲劳、促进消化和保护视力等功效和作用。
1.滋阴润燥：石斛含有丰富的多糖类物质，能够滋养身体，对于口干舌燥、皮肤干燥等症状有一定的缓解作用。
2.增强免疫力：石斛中含有的多种微量元素和营养成分，有助于提高人体的抗病能力，增强机体的免疫功能。
3.抗疲劳：石斛能够提高人体的抗氧化能力，有助于缓解因长时间工作或学习带来的身体疲劳。
4.促进消化：石斛中的某些成分可以促进胃肠道的蠕动，对于消化不良、食欲不振等情况有一定的改善作用。
5.保护视力：石斛中的某些成分对眼睛有保护作用，长期适量食用有助于缓解眼睛疲劳，保护视力。
在日常生活中，适量食用石斛可以作为保健的一部分。建议将其加入日常饮食中，如煲汤或泡茶，但应注意不要过量，以免引起不适。同时，对于特定体质或有特定健康问题的人群，在食用前最好咨询专业医生的意见。