吃头孢类抗生素过敏时，一般可以采取以下方法处理：
1.立即停止使用头孢类抗生素，并尽快就医。过敏反应可能包括皮疹、瘙痒、呼吸困难等，严重时甚至可能导致过敏性休克。
2.在医生指导下，可能需要使用抗过敏药物如非那根、息斯敏或扑尔敏等，以缓解过敏症状。同时，医生可能会建议使用皮质类固醇如强的松或地塞米松等，以减轻炎症反应。
3.对于严重的过敏反应，可能需要紧急处理，包括静脉注射抗组胺药物、皮质类固醇，甚至需要使用肾上腺素进行抢救。
在日常生活中，如果已知对头孢类抗生素过敏，应避免再次使用，并在就医时告知医生过敏史。同时，应随身携带抗过敏药物，以备不时之需。