缓解吃辣导致的胃疼的方法主要有生活调理、物理治疗和药物治疗等，通常需根据具体情况进行选择。吃辣后胃疼可能是由于辣椒素刺激胃黏膜引起的，通常需要针对具体原因进行处理。
1.生活调理
首先，应避免继续食用辛辣食物，减少胃部刺激。同时，可以适量饮用温开水或牛奶，帮助稀释胃内辣椒素，缓解胃部不适。此外，保持良好的饮食习惯，定时定量进食，避免过饱或过饿，有助于胃部恢复正常功能。
2.物理治疗
在胃疼较为严重时，可以尝试用热水袋敷在胃部，通过温热的刺激来缓解疼痛。此外，适当的腹部按摩也有助于促进胃肠蠕动，减轻胃部不适。
3.药物治疗
如果胃疼较为严重，可以在医生指导下使用一些药物来缓解症状。例如，可以使用奥美拉唑、兰索拉唑等质子泵抑制剂来减少胃酸分泌，缓解胃部不适。同时，也可以使用铝碳酸镁、碳酸氢钠等抗酸药来中和胃酸，减轻胃部疼痛。在使用这些药物时，应注意遵医嘱，避免自行用药。
在日常饮食中，应尽量避免过量食用辛辣食物，以减少胃部不适的发生。若胃疼症状持续不缓解，应及时就医，以便得到专业的诊断和治疗。