白醋作为一种常见的调味品，具有杀菌、去腥、提味、美容和清洁等多种功效和作用。
1.杀菌消毒：白醋中的酸性成分能有效杀灭多种细菌，常用于食物和餐具的消毒。
2.去腥提味：在烹饪过程中，白醋能够去除肉类的腥味，同时增加菜肴的风味。
3.美容护肤：白醋中的酸性物质有助于软化皮肤角质层，促进皮肤新陈代谢，常用于美容护肤。
4.清洁去污：白醋的酸性特性使其成为清洁家居的好帮手，能有效去除水垢和油渍。
5.促进消化：适量饮用白醋可以刺激胃酸分泌，帮助消化，尤其适合消化不良的人群。
在日常生活中，我们可以巧妙地利用白醋的这些功效，比如在烹饪时加入少量白醋以提升食物的口感，或者在清洁家居时使用白醋来去除顽固污渍。同时，也要注意适量使用，避免过量摄入可能导致的胃部不适。