虾皮是一种常见的海产品，具有丰富的营养价值和多种健康益处。它的功效作用主要包括补充营养、促进骨骼健康以及增强免疫力。
1.补充营养：虾皮含有大量的蛋白质和微量元素，能够为人体提供必需的营养。
2.促进骨骼健康：虾皮中的钙含量较高，有助于骨骼的生长发育和维持骨密度。
3.增强免疫力：虾皮含有的锌元素对提高机体免疫力有积极作用。
4.促进心血管健康：虾皮中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇，预防心血管疾病。
5.抗氧化作用：虾皮含有的抗氧化物质有助于抵抗自由基，保护细胞免受氧化损伤。
虾皮作为一种健康食品，适合多种人群食用。在日常饮食中适量添加虾皮，可以为身体提供必要的营养。不过，对于海鲜过敏的人群，应谨慎食用。同时，建议选择新鲜、无污染的虾皮，以确保食品安全和营养价值。