鱿鱼作为一种常见的海产品，具有丰富的营养价值和多种健康益处。其功效作用主要包括提供优质蛋白质、促进大脑发育、保护心血管健康、增强免疫力以及改善视力。
1.提供优质蛋白质：鱿鱼富含高质量的蛋白质，是人体必需氨基酸的重要来源，有助于肌肉生长和修复。
2.促进大脑发育：鱿鱼中含有的DHA和EPA等不饱和脂肪酸，对大脑发育和认知功能具有积极作用，尤其对儿童和青少年的智力发展有益。
3.保护心血管健康：鱿鱼中的Omega-3脂肪酸有助于降低血液中的坏胆固醇水平，预防心血管疾病。
4.增强免疫力：鱿鱼含有多种维生素和矿物质，如锌和硒，这些微量元素对增强人体免疫力和抗氧化能力有重要作用。
5.改善视力：鱿鱼中的维生素A对维护视网膜健康和预防视力下降具有积极效果。
鱿鱼作为一种营养全面的食材，适合各个年龄段的人群食用。建议在日常饮食中适量添加鱿鱼，以获取其丰富的营养。同时，由于鱿鱼胆固醇含量较高，高胆固醇患者应适量食用。在烹饪时，推荐采用蒸煮等健康方式，以保留其营养成分。