谷氨酸偏高可能是饮食不当、肝脏功能异常或代谢紊乱等原因引起的，建议及时就医，根据原因做针对性的改善。
1.饮食不当：摄入过多富含谷氨酸的食物，如海鲜、肉类等，可能导致血液中谷氨酸水平升高。调整饮食结构，减少高谷氨酸食物的摄入，有助于降低谷氨酸水平。
2.肝脏功能异常：肝脏是谷氨酸代谢的主要场所，肝功能受损时，谷氨酸的代谢可能受到影响，导致血液中谷氨酸浓度升高。对于肝脏功能异常，医生可能会建议使用保肝药物，如复方甘草片、乳果糖口服溶液和多烯磷脂酰胆碱等，以改善肝功能。
3.代谢紊乱：某些代谢性疾病，如糖尿病、肾病等，也可能引起谷氨酸代谢异常，导致血液中谷氨酸偏高。对于代谢紊乱，医生可能会根据具体情况开具降糖药物，如二甲双胍、格列本脲和胰岛素等，同时建议患者控制饮食、增加运动。
除以上原因外，还可能与遗传因素、药物副作用等因素有关。日常生活中应注意均衡饮食，避免过度摄入高谷氨酸食物，定期体检，监测谷氨酸水平。如谷氨酸持续偏高，应及时就医，遵医嘱进行治疗。