肝臭味通常是指由于肝脏疾病导致的异常体味。这种气味可能带有甜臭或霉变的味道，有时类似于腐烂的鱼或水果的气味。它通常与肝功能异常有关，如肝硬化、肝炎等。
肝脏是人体重要的解毒器官，当其功能受损时，体内的毒素无法正常代谢，可能会通过皮肤排出，产生特殊的气味。此外，某些代谢产物如氨、甲基硫醇等在血液中积聚，也可能通过呼吸排出，形成肝臭。肝臭味的出现可能是肝脏疾病进展的一个信号，需要引起重视。
对于肝臭味，日常生活中应保持良好的生活习惯，避免过度饮酒和高脂肪饮食，定期进行体检，及时发现并治疗肝脏疾病。如果出现肝臭味，应及时就医，由医生评估病情并给予相应的治疗建议。在治疗过程中，应遵医嘱用药，不可自行盲目用药，以免加重肝脏负担。