适量食用苹果通常不会导致发胖。苹果含有丰富的膳食纤维和水分，有助于增加饱腹感，同时促进肠道蠕动，对控制体重有一定的帮助。
苹果中的果糖虽然含有糖分，但其升糖指数较低，适量食用不会直接导致体重增加。然而，如果摄入过量，或者在摄入苹果的同时不控制其他高热量食物的摄入，那么体重增加的风险就会增加。例如，苹果醋、苹果酱和苹果酒虽然都含有苹果成分，但它们的糖分和热量可能较高，需要适量食用。此外，苹果中的果糖在过量摄入时可能会转化为脂肪储存，因此，即使是健康食品，也应适量食用。
为了保持健康的体重，建议将苹果作为均衡饮食的一部分，并注意整体的热量摄入。同时，保持规律的体育锻炼也是控制体重的重要手段。