检查尿酸水平需要空腹进行。这是因为饮食中的嘌呤含量会影响血液中的尿酸水平，尤其是在摄入高嘌呤食物后，血液中的尿酸可能会暂时升高。因此，为了获得准确的尿酸水平，建议在空腹状态下进行测试。
在进行尿酸检测之前，应避免摄入高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、红肉等，同时减少饮酒。此外，某些药物也可能影响尿酸水平，如螺内酯、阿司匹林、非布司他等，应在医生指导下使用这些药物，并在检查前告知医生正在使用的药物，以便医生做出正确的判断。
为了确保尿酸检测结果的准确性，在检查前8小时至12小时内禁食，并避免剧烈运动。如果有任何疑问或担忧，建议咨询医生或专业医疗人员。