喝姜枣茶一般不会上火，但每个人的体质不同，对食物的反应也有所差异。姜枣茶具有温中散寒、调和脾胃的功效，适合体质偏寒的人群饮用。
对于大多数人来说，适量饮用姜枣茶是有益的。生姜可以促进血液循环，红枣则能补充气血，两者结合有助于改善手脚冰凉、增强免疫力。然而，对于体质偏热或容易上火的人来说，过量饮用可能会导致口干舌燥、喉咙痛等症状。例如，含有生姜的姜茶、含有红枣的红枣枸杞茶和含有桂圆的桂圆红枣茶，都应在医生指导下适量饮用。
建议在饮用姜枣茶时，注意个人体质和季节变化，适量饮用，并观察身体反应。如果出现不适，应及时减少饮用量或咨询医生。