吃黄瓜通常不能直接让人变白。黄瓜含有大量的水分和一些维生素，对皮肤有一定的保湿作用，但它们并不含有能够直接改变肤色的特定成分。肤色主要由遗传和皮肤中黑色素的生成决定，而黑色素的生成受到多种因素的影响，包括紫外线照射、荷尔蒙水平以及某些药物的使用。
要改善肤色，除了日常的防晒和保湿外，可以考虑使用一些具有美白效果的护肤产品，如含有维生素C、熊果苷或甘草提取物的产品。维生素C有助于减少自由基对皮肤的损伤，熊果苷可以抑制黑色素的生成，而甘草提取物具有抗炎和舒缓作用。在使用这些成分的产品时，应注意个人皮肤的反应，并在医生指导下使用，以避免过敏或其他不良反应。
在选择美白产品时，建议咨询皮肤科医生或专业美容顾问，根据自己的皮肤类型和状况选择合适的产品，并注意产品的安全性和有效性。同时，保持健康的生活习惯和饮食均衡，也有助于改善肤色和整体皮肤状况。