牛肉和羊肉通常不被认为是发物。在中医理论中，发物指的是那些容易引发或加重疾病的食物，而牛肉和羊肉因其营养丰富，通常被看作是补养身体的食物。
牛肉和羊肉富含蛋白质和必需氨基酸，对于增强体质、增强免疫力有一定的帮助。然而，对于某些特定体质的人来说，如患有皮肤病、痛风等病症的患者，过量食用可能会引起不适。例如，阿司匹林、布洛芬和对乙酰氨基酚是常见的药，它们在缓解疼痛和降低体温方面有显著效果，但使用时应遵循医嘱，避免与牛肉和羊肉等高蛋白食物同时摄入，以免影响药效或加重病情。
在选择食用牛肉和羊肉时，建议根据个人体质和健康状况适量食用，并注意食物搭配，避免与可能引起不适的药物同时使用。