过期红酒一般不建议饮用。红酒的保质期通常指的是其最佳饮用期，过期后，红酒的品质可能会下降，口感和风味可能会发生改变，甚至可能产生有害物质。然而，这并不意味着过期红酒就完全不能饮用，有些红酒即使过了保质期，只要储存条件得当，仍然可以保持一定的品质。
红酒过期后，可能会发生氧化，导致口感变得酸涩，香气减弱。此外，如果红酒在不适宜的条件下储存，如温度过高或光照过强，可能会加速变质过程，产生不良的化学变化。为了安全起见，建议在饮用前检查红酒是否有异味或异常的颜色变化，并在医生指导下决定是否饮用。
如果决定尝试饮用过期红酒，建议先小口品尝，观察是否有异常的味道或气味。如果一切正常，可以适量饮用。不过，为了健康考虑，过期红酒最好还是避免饮用，尤其是如果有任何健康问题或对红酒品质有较高要求的情况下。