阿胶粉一般不会过期，但需要注意保存条件和时间。阿胶粉作为一种中药材，其主要成分是驴皮经过加工制成的粉末，具有滋阴补血、润燥止血的功效。在适当的储存条件下，阿胶粉可以保持较长时间，但随着时间的推移，其药效可能会逐渐减弱。
阿胶粉的保存需要注意防潮、防虫、避光，通常建议存放在阴凉干燥的地方。此外，阿胶粉的保存期限也受到其生产日期和包装方式的影响。如果包装完好无损，且储存得当，阿胶粉的有效期可以延长。然而，如果包装破损或储存条件不佳，阿胶粉可能会受潮、发霉或变质，这时就不宜再食用。
在使用阿胶粉时，应选择信誉良好的品牌，并仔细查看生产日期和有效期。在使用前，还应检查阿胶粉是否有异味、变色或结块等现象，以确保其质量。在使用阿胶粉时，可以将其与温水、蜂蜜等调和食用，或者与其他中药材一同煎煮，以达到更好的滋补效果。但无论采取哪种方式，都应在医生的指导下进行，以确保安全有效。
总之，阿胶粉在妥善保存的情况下可以长期保存，但使用前务必检查其质量，并在医生指导下合理使用。