营养不良通常可以通过身体检查、血液检测和营养评估等方法查出来。这些方法可以帮助医生确定一个人是否缺乏必要的营养素，以及缺乏的程度。
1.身体检查：医生会观察患者的体型、皮肤、头发和指甲等，以寻找营养不良的迹象。例如，体重过轻或过重、皮肤干燥、头发脆弱或指甲易碎都可能是营养不良的信号。
2.血液检测：通过血液检测可以测量血液中的蛋白质、维生素和矿物质等水平。例如，血红蛋白水平低可能表明缺铁，而血清白蛋白水平低可能表明蛋白质摄入不足。
3.营养评估：营养师可能会评估患者的饮食习惯和食物摄入情况，以确定是否存在营养不足。这包括询问患者的饮食偏好、食物摄入频率和种类，以及是否有特殊饮食限制。
对于营养不良，日常应注意均衡饮食，确保摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质。如果怀疑自己或家人有营养不良的迹象，应及时就医，并遵循医生或营养师的建议进行调整。定期体检也是预防营养不良的重要措施。