蛤壳作为一种常见的海洋生物，具有多种对人体有益的功效和作用，主要包括补充营养、增强免疫力、促进消化以及保护心血管等。
1.补充营养：蛤壳含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，能够为人体提供必需的营养，有助于维持身体健康。
2.增强免疫力：蛤壳中含有的多种氨基酸和矿物质，有助于增强人体的免疫功能，提高抵抗力。
3.促进消化：蛤壳中的某些成分能够刺激胃液分泌，促进食物的消化和吸收，对于消化不良有一定的帮助。
4.保护心血管：蛤壳中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平，对心血管健康有积极作用。
5.维持骨骼健康：蛤壳中的钙和磷等矿物质对骨骼的生长和维护至关重要，有助于预防骨质疏松症。
蛤壳是一种营养价值高且具有多种健康益处的食物。在日常饮食中适量食用蛤壳，可以为身体提供必要的营养，同时促进健康。建议在烹饪时选择新鲜的蛤壳，并确保彻底煮熟，以避免食物中毒的风险。