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麻辣烫的功效与作用

胡佳 脾胃科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

麻辣烫作为一种流行的街头小吃,具有增进食欲、提供能量、促进消化、补充营养和社交互动等功效和作用。

1.增进食欲:麻辣烫的香辣味道能够刺激味蕾,激发食欲,对于食欲不振的人来说是一种很好的选择。

2.提供能量:麻辣烫中的肉类和豆制品富含蛋白质和脂肪,能够为人体提供必要的能量。

3.促进消化:麻辣烫中的辣椒和香料有助于刺激消化系统,促进食物的消化和吸收。

4.补充营养:麻辣烫的食材多样,包括蔬菜、肉类和豆制品等,能够为人体提供丰富的维生素和矿物质。

5.社交互动:麻辣烫的食用方式通常伴随着轻松的社交氛围,有助于增进朋友和家人之间的交流和联系。

麻辣烫虽然美味,但应注意适量食用,避免因辛辣刺激引起肠胃不适。同时,选择食材时应注重新鲜和卫生,以确保食品安全。在享受美食的同时,也要注意营养均衡,搭配适量的蔬菜和水果,以维持健康的饮食习惯。

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