舞茸，也被称为灰树花，是一种营养价值高且具有多种健康益处的食用菌。它的功效作用主要包括增强免疫力、促进消化、降低血糖、抗氧化以及抗疲劳。
1.增强免疫力：舞茸含有丰富的多糖体，这些多糖体能够刺激免疫系统，增强机体对疾病的抵抗能力。
2.促进消化：舞茸含有的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化系统的功能，有助于食物的消化吸收。
3.降低血糖：舞茸中的某些成分可以帮助调节血糖水平，对于糖尿病患者来说，适量食用可能有助于控制血糖。
4.抗氧化：舞茸含有的抗氧化物质能够中和自由基，减少氧化应激，从而保护细胞免受损害。
5.抗疲劳：舞茸中的成分可以帮助提高身体的能量水平，减少疲劳感，对于体力劳动者或者经常感到疲劳的人群有益。
在日常生活中，适量食用舞茸可以作为一种健康食品的选择。建议将其加入到日常饮食中，如炖汤、炒菜或制作成粉末形式食用。然而，对于特定的健康问题，如糖尿病，建议在医生的指导下食用，并注意与其他药物的相互作用。