知母作为一味传统中药材，具有清热、生津、润肺、滋阴降火等功效和作用。
1.清热作用：知母性寒，对于因内热引起的症状如口干舌燥、身体发热等具有缓解作用。
2.生津止渴：在夏季或干燥环境中，知母能够促进唾液分泌，帮助缓解口渴感。
3.润肺止咳：知母对于因肺热引起的咳嗽、痰多等症状有良好的缓解效果。
4.滋阴降火：知母能够滋养体内的阴液，对于阴虚火旺引起的症状如五心烦热、失眠等有一定的调理作用。
5.增强免疫力：知母中的某些成分可能有助于增强机体的免疫功能。
在日常生活中，知母可以作为食疗材料，与其他食材搭配使用，如炖汤或泡茶，以达到养生保健的目的。但需要注意的是，知母性寒，体质虚寒者应慎用，或在专业医师指导下使用。