土豆过敏的方法主要有避免接触、冷敷处理、药物治疗等，一般需根据具体情况进行选择。土豆过敏的症状可能是由于身体对土豆中的某些蛋白质产生免疫反应引起的，通常需要针对具体原因进行处理。
1.避免接触
避免接触土豆及其制品是最直接的方法。在购买食品时，仔细阅读成分标签，避免含有土豆成分的食品。同时，加强个人卫生，减少过敏原的接触机会。
2.冷敷处理
在过敏症状轻微时，可以通过冷敷等物理方法缓解皮肤红肿和瘙痒。冷敷可以减轻局部炎症反应，缓解不适感。
3.药物治疗
在医生指导下，可以使用抗组胺药物如盐酸西替利嗪、氯雷他定和盐酸非索非那定等来缓解过敏症状。这些药物可以减少组胺的释放，从而减轻过敏反应。此外，对于严重的过敏反应，可能需要使用糖皮质激素如泼尼松来控制炎症。
对于土豆过敏，日常生活中应尽量避免接触土豆，一旦出现过敏症状，应及时就医，并在医生指导下合理使用抗过敏药物。