葛根粉作为一种天然植物制品，具有清热解表、生津止渴、健脾养胃、调节血糖和促进血液循环等功效和作用。
1.清热解表：葛根粉含有的葛根素等成分，可以帮助身体散热，对于因外感风热引起的发热、头痛等症状有一定的缓解作用。
2.生津止渴：葛根粉能够刺激唾液分泌，对于口干舌燥、口渴等症状有良好的缓解效果。
3.健脾养胃：葛根粉中的营养成分有助于改善消化系统的功能，对于食欲不振、消化不良等症状有一定的帮助。
4.调节血糖：葛根粉含有的黄体酮类化合物，可以影响胰岛素的分泌和作用，对于血糖的调节有一定的积极作用。
5.促进血液循环：葛根粉中的某些成分能够扩张血管，改善血液循环，对于高血压、高血脂症等心血管疾病的预防和辅助治疗有一定的帮助。
在选择葛根粉时，建议选择正规厂家生产的产品，并注意查看生产日期和保质期，以确保产品的质量和安全性。同时，根据个人体质和健康状况适量食用，必要时可咨询专业医师的意见。