通常上火时可以适量吃鸡蛋，但需注意烹饪方式和摄入量。鸡蛋富含优质蛋白和多种维生素，对身体健康有益。然而，上火时身体内火气旺盛，应避免食用煎炸等油腻的烹饪方式，以免加重上火症状。建议选择蒸、煮等清淡的烹饪方法，并控制摄入量。
上火时，除了鸡蛋，还可以适量摄入其他富含维生素和矿物质的食物，如绿豆、冬瓜、梨等，有助于清热解毒。此外，一些具有清热作用的中成药，如牛黄解毒片、板蓝根颗粒和金银花口服液等，可在医生指导下使用，以缓解上火症状。
上火时饮食应以清淡为主，避免辛辣、油腻食物，多摄入蔬菜水果，保持充足水分摄入，有助于缓解上火症状。